图小卤加盟

重庆图小卤餐饮有限公司是由中国食文化研究会陈志刚川菜传承工作室副主任、重庆名厨协会副会长、涂菜源大酒楼创始人、中国烹饪大师、中国烹饪高级技师、涂菜源总经理、非物质文化遗产传人涂流建先生创建。现有联芳花园店、富洲新城店，巴山店、盘龙一号店、皇家码头店等，重庆图小卤餐饮有限公司决定以重庆本地着手，找准图小卤的核心定位，抓住图小卤的准确诉求点，以创新卤菜文化、当天卤当天卖为切入点，让图小卤成为系统化、标准化、集团化，真正拥有国际范儿的连锁加盟品牌。

这是一个美食故事，也是一个励志故事……

1932年，为了躲避战争，一个姓涂的小伙子从夔门逃到了沙坪坝，来到了一家卤菜店做帮工。那年的他还很稚嫩，对生活充满了激情。他见卤菜店的大师傅只用一双手一包卤料就做出了令人赞不绝口的卤菜，一时间向往不已，时时梦想着有一天有一家属于自己的卤菜店…

为了实现自己的梦想，他起早贪黑的做帮工、偷练厨艺。一次偶然，大师傅遇见了在夜深时分仍在刻苦练习的小伙子，感叹自己后继有人。于是第二天，大师傅便收下小伙子为徒。

25岁那年，小伙子双喜临门。他与大师傅的女儿成亲的当日，也在重庆沙坪坝开了一家属于自己的卤菜店，并将卤菜店的名字取名为“涂小卤”。无论是市井小民，还是富豪商贾都是“涂小卤”的常客，“涂小卤”在陪都重庆逐渐有了名气…

解放后，“涂小卤”的后人举家迁回夔门，“涂小卤”受到战争的影响，部分手艺便也失传了。

但旧时的“涂小卤”，仅用占地不到20平方的平房便让小小的卤菜供不应求。它成为了大雅之堂上的必备佳肴，也是居民的家常便菜，同时又是旅途随身携带的美味食品。忙里偷闲时，邀上几个朋友，带上几碟卤菜，在银色的月光下喝上几杯米酒，边饮边侃，那就更是人间仙境。“涂小卤”就成为了那代人心中的美好……

2018年，“涂小卤”的后人涂流建来到沙坪坝，感念祖辈的传奇故事，欲重振“涂小卤”，即在国家工商局商标总局注册 “涂小卤”商标。但苦于“涂小卤”商标注册不了，就改为了“图小卤”。

一个汇聚时代之美的老字号，一个蕴含时代之味的大鲜小卤，一个富含现代人文精神和草根传奇故事的文化之卤，一个突破了传统老卤工艺、首创现卤现捞、绝无添加剂的创新新卤——“图小卤”就此横空出世。

小卤文化，底蕴悠长;大鲜传奇，积厚流光。“图小卤”的前世今生，将时代与味道、下里巴人与阳春白雪、小卤与大鲜浓缩在一包卤料、一锅油汤、一间小平房之中，浓缩在小卤灵魂的香气里。

一脉传承，一种滋味，图小卤的故事还在续写之中……

品牌理念

企业宗旨：做中国卤肴产业中的美食使者。

品牌理念：新派小卤·传奇大鲜

服务理念：产品，就是最好的服务。

加盟理念：开一家火一家

员工理念：用心才能做好。

品牌愿景

近景：以新派卤味为基调，以涂氏美馔为背景，以现卤现捞为表现，突出便民美味，彰显图小卤文化特色,树立品牌口碑，提升当地市场占有率，打造一个极具特色、在重庆卤菜行业鼎鼎有名的品牌。

中景：发展加盟商，扩大影响力，逐步打响“图小卤”品牌，将该品牌提升到一线品牌行列之中。完善公司产业链，让图小卤脱离普通连锁品牌的枷锁。

远景：加深粉丝对品牌的忠诚度，提高顾客对品牌的美誉度，向全国化发展，成为行业龙头。在未来的发展中，与时俱进，成为中华卤菜的典范、中国卤肴产业文化的有力传承者，跻身国际市场，实现图小卤的品牌蓝图。